ARAMA

Kek "Svetlana": Bir tavada pişirme için bir reçete

Mutfakta bir fırının olmaması bir sebep değilev pastasını terk et. Ve en sevdiğin krema ile evde sadece smear yapabileceğiniz mağaza kekleriyle ilgili değil. Pasta hazırlamak için lezzetli ve basit bir tava ile yapılabilir. Bu keke "Svetlana" denir. Nasıl bir tavada kek pişirmek, nasıl lezzetli bir krem ​​yapmak ve kek toplamak için, makalemizde anlatırız.

Kek "Svetlana": kek tarifi

Yemek, kek için hamur yoğurmakla başlar. Bunu aşağıdaki sırayla yapın:

  1. Bir mikser ile köpüğe 1 yumurta karıştırın. 380 ml yoğunlaştırılmış süt eklemek için kırbaçlamayı bırakmayın.
  2. Yumurta-süt karışımında elenmiş unu (3 çorba kaşığı) ve sirke sirkesini (1 çay kaşığı) ekleyin.
  3. Önce bir kaşıkla yoğurun ve sonra bir elastik hamurun elleri ile bir kasede toplayın ve sonra 8-10 parçaya bölün. Kek miktarı kızartma tavasının çapına bağlıdır.
  4. Kızartma tavası yüksek sıcaklıkta ısıtın.
  5. İstenilen çaptaki kekleri hazırlayın, bir tavaya koyun ve her iki taraftan bir dakika krep gibi fırlatın.
  6. Sıcak pastayı masanın üzerindeki tavadan çıkarın, üzerine uygun çapa sahip bir plaka yerleştirin ve kenarları eşit şekilde kesin.
  7. Benzer şekilde, tüm kekleri bir tavada pişirin.

Kekleri fırlatmamak için kesip atın ve bir tavada kurutmak için biraz daha soğutun, bir karıştırıcıda soğutun ve öğütün veya bir kırıntı içine bir kırıntıyı kullanın.

Kremalı Krem

Pastalar serinken, bir krema hazırlamak içinkek. Pastaları "Svetlana" yu nazik ve hoş bir hale getiren kekleri mükemmel bir şekilde emdirir. Diğer kremlerle deney yapmak arzu edilmez.

tatlı kek

Hazırlık dizisi aşağıdaki gibidir:

  1. Bir tencerede, sütü kaynatın (750 ml).
  2. Ayrı bir kapta, bir mikser 2 yumurta ve 250 gram şeker ile yendi. 70 g un ekleyin.
  3. Yumurta kütlesine biraz sıcak, kaynamadan süt dökün. İyice karıştırın, bir tencereye dökün ve ateş yakmak için soba koyun.
  4. Yeterince kalın olana kadar karıştırmayı unutmadan kremayı pişirin.
  5. Sıcak kremalı tereyağı (180 gr). Homojen bir kıvamda karıştırın.

"Svetlana" pastası nasıl toplanır ve süslenir?

Pastayı hazırlamak için tüm kekler sıcak bir krema ile doldurulur. Bir kek için yaklaşık 3-4 yemek kaşığı yayılmalıdır.

kek svetlana tarifi

Kek hazır olduğunda üstüne serpilir veyan pişmiş kırıntı. Çok sevimli görünüyor pasta "Svetlana", taze meyveleri ile dekore edilmiştir. Hazır tatlı biraz oda sıcaklığında (yaklaşık bir saat) batırılmış olmalı, daha sonra 6 saat daha buzdolabında konulmalıdır.

  • Değerlendirme: