ARAMA

Tekerlekli bir kahvehane: bir iş planı. İşe nasıl başlanır?

Bugüne kadar çoğumuz açılışı hayal ediyoruzsenin işin. Yanık olmamak için doğru kârlı niş nasıl seçilir? Umut verici iş alanlarından biri de tekerlekli kahve evleri. Bunun nedeni, çok fazla insanın günde birkaç fincan kahve içmesidir. Ve bunu sokakta yapmaktan daha iyi nerede? Bu iş başlatmak için oldukça basit, ancak istikrarlı bir kar getirmeye başlamak için, çalışma sürecinin ince ayarını yapmak gerekiyor. Peki, tekerlekli bir kahve dükkanı açmak için ne yapmalısın? Daha fazla sunulacak iş planı, bu fikri gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır.

tekerlekler iş planı üzerinde kahve evi

Bu iş nedir?

İlk kez böyle bir sokak ticaret noktaları biçimi,Mobil kahve dükkanları, Avrupa'da, nihayet ülkemize geldiği yerlerden ortaya çıktı. Rusya'daki bu tür işlerin çok zayıf bir şekilde gelişmesine rağmen, tüketiciler bu gibi satış noktalarının rahatlığını ve pratikliğini tahmin etmişlerdir. Bu nedenle, iş planı aşağıda listelenen tekerlekler üzerindeki kahve dükkanı, artan sayıda girişimcinin dikkatini çekmektedir. Bu tür işletmelerin avantajı, şehir kahve dükkanlarıyla karşılaştırırsanız, fırlatma ve minimum yatırım kolaylığıdır.

Pazarın durumu

Nasıl açılacağın hakkında konuşmadan öncesıfırdan tekerlekler üzerinde bir kahve dükkanı, derlemek için çok basit bir iş planı, pazar araştırmak ve bu niş işin umutlarını değerlendirmek gerekir. İstatistiklerin gösterdiği gibi, her bir kişi periyodik olarak kahve içiyor, bu yüzden istikrarlı bir talebi var. Böylece, pazarın bu segmentinde hayatta kalmak diğer nişlerde olduğundan çok daha kolaydır.

Tekerlek üzerinde kafede hayatta kalması şu faktörlere bağlı olduğunu anlamak önemlidir:

  • içeceğin kalitesi;
  • kahve satış noktası konumu.

Bu tür aktivitenin rahatlığı hareketliliktir. Gerekirse, daha fazla hareket kabiliyeti olan yerlere gidebilir, böylece kendi satışlarınızı artırabilirsiniz.

tekerlekli bir kahve dükkanı için iş planı nasıl başlamalı

Bir iş planının ana fikri ve bir başlangıçın özü

Herhangi bir iş planının temel amacı, projeyi karlılaştırmaktır.

Kahve dükkanları için bir iş planını nasıl başlatacağınızı bilmiyorsanız, öncelikle yazarken kullanacağınız aşağıdaki verileri belirlemelisiniz:

  1. Faaliyet türü: mobil satış noktasından kahve satışı.
  2. Mülkiyet biçimi: bireysel girişimci.
  3. Vergi sistemi: Basitleştirilmiş.
  4. Defter tutma: bağımsız olarak.
  5. Satış noktalarının sayısı: 1.
  6. Çeşitler: farklı kahve türleri.
  7. Başlangıç ​​sermayesi: 1 milyon ruble.

İş planının ana hedefi;Projeyi uygulamak için gerekli miktarı hesaplamak, işletmenin potansiyelini belirlemek, potansiyel riskleri değerlendirmek ve geri ödeme süresini hesaplamak. Bu hesaplamalar olmadan, kahvecinin tekerlekler üzerindeki iş planının eksik olduğu ortaya çıkıyor ve onun tarafından başlatılan iş verimsiz oluyor.

Rekabetçilik ve potansiyel tüketiciler

Mobil kahve pazarı aşırı doymuş değil, yaniBurada güçlü bir rekabet yok. Ayrıca, yarışı tamamen engellemenize izin veren park yerini değiştirme imkanı vardır. Başlıca tüketiciler, yaş kategorisine bakılmaksızın, aktif ve zengin bir yaşam tarzına öncülük eden, bir fincan kahve için kafeteryada oturmasına izin vermeyen, tüm yoldan geçenler.

kahve dükkanı tekerlekleri iş planı sıfırdan

Bir işe başlama yolları

Peki, tekerlekler üzerinde bir kahve dükkanı nasıl açılır, kendinizi yaratabileceğiniz bir iş planı?

Mobil satış noktaları üzerinden kahve satmak için bir iş başlatmak için iki ana yol vardır:

  1. Sıfırdan başlayarak.
  2. Franchise alımı.

Franchise herhangi bir baş ağrısını giderir,çünkü onunla birlikte iş yapmanın tam anlamıyla çalışan bir sisteme sahip olursunuz ve aynı zamanda tekerlekler üzerindeki kahve evlerini yönetme konusunda eğitimden geçersiniz. Ancak başlangıç ​​aşamasını sıfırdan başlamayı düşüneceğiz.

Hangi belgelere ihtiyaç olacak?

Bu makaledeki iş planının aşağıda sunulmuştur bunun bir örneği tekerlekleri, üzerinde kahvehane kulak olsun diye, gelişti aşağıdaki belgeleri hazırlamak gerekir:

  1. Bireysel girişimci olarak kayıt üzerine bir belge.
  2. Bir yerel satış idaresi kurmak için yerel özerk devlet kurumlarından izin alınması.
  3. Uygulanacak ürünlerin listesi. Bölge sıhhi ve epidemiyolojik istasyonunda görev yaptı.
  4. Çalışanların istihdamı sözleşmesi.
  5. Bir kahve makinesi için uygunluk belgesi.
  6. Satıcı için Sanknizhka.
  7. Sıhhi ve Epidemiyoloji İstasyonundan ürünlerin güvenliği ile ilgili sonuç.

Tekerleği kahve satmak içinUlaşım yerinin yeniden donatılması gerekli olacaktır. Bu nedenle, yukarıdaki belgelere ek olarak, aracın tasarım özellikleri, otomatik muayene sertifikası ve uygunluk belgesi üzerinde de bir anlaşma sertifikası gerekecektir.

Bu işletme için hangi ulaşım daha iyidir?

Çoğu girişimci bir başlangıç ​​başlatırtekerleklerden kahve satışı, Renault Kangu, Peugeot Partner, Citroen Berlingo ve Fiat Doblo gibi markaların arabalarını satın alıyorlar. Bu makinelerin ortalama maliyeti 800.000 ruble. Bir seçenek olarak, ikinci el bir araba satın almayı düşünebilirsiniz, ancak iş planımızda yeni bir araç düşüneceğiz.

tekerlekler iş planı örneği üzerinde kahve dükkanı

Hangi ekipman gereklidir?

Herhangi bir kahvenin kalbi kahve makinesidir.Profesyonel ekipman satın almayı düşünmeye değer. Bu yaklaşık 70 bin rubleye ihtiyaç duyacaktır. Bunun üzerinde tasarruf etmek buna değmez, çünkü kahve kalitesi satış sayısına bağlıdır. Kahve makinesinin ayrıca 12 saatlik kesintisiz çalışma sağlayabilen iki bağımsız güç kaynağına da ihtiyacı olacaktır. Maliyeti 4.000 ruble.

İşletmeye başlama maliyeti

Rusya'da iş planı kârlı bir işletmenin piyasaya sürülmesine izin verecek olan bir kahvehaneyi açmak için 1 milyon ruble alacak.

Ana harcama kalemleri aşağıdaki gibidir.

isim

Miktar, adet.

Maliyet, bin ruble

Kayıt ve onay

-

23

araç

1

800

Kahve makinesi

1

70

Piller

2

4

Aracın yeniden donatılması

1

40

Ham madde alımı

22 kg

13

Reklam dekorasyon makinesi

50

toplamda

1000000

Aracın dönüşüm maliyeti, bir kasa ve soğutma ekipmanı kurulumu, satıcı için bir işyerinin düzenlenmesi ve diğer ilgili maliyetleri içerir.

İçin gerekli maliyetleri hesaplamak için gelinceSıcak içeceklerin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin satın alınması, her biri 7 gram kahve içmeniz gereken her gün için 100 bardak içeceğin günlük olarak satılacağı gerçeğinden hareketle gerçekleştirilmiştir. Bugün bir kilogram kahvenin ortalama maliyeti 600 ruble.

Böylece, bir milyon ruble tekerlekler üzerinde bir kahve dükkanı açmak için yeterli, iş planı bu makalede ele alınmıştır.

tekerlekler iş planı tavsiyesi üzerine kahve dükkanı

maaşlı çalışanlar

İstikrarlı bir kar elde etmek,tekerlekler üzerindeki kahvehanenin günler olmadan ve günde 12 saat çalıştığı, bu nedenle normal işleyişi için iki satıcı istihdam etmesi gerektiği. Her birinin ücretleri ayda 25 bin ruble olacak.

Ürünün maliyeti

tekerlekler iş planı üzerinde kahve evinden istikrarlı kar elde etmek için bir fincan kahve maliyetinin hesaplama ve bunun için bir prim içermelidir.

Bir fincan kahvenin hazırlanması size şu tutarda mal olacaktır:

isim

Maliyet, sürtünme.

cam

3 ruble.

kahve

4.30 ruble.

su

0.40 ruble.

süt

3 ruble.

şeker

0,64 ruble.

toplamda

11.34 ruble.

Bir fincan kahve ortalama 60 kişi için satılıyorruble, ancak olabildiğince çok sayıda alıcıyı çekmek ve hızlı bir şekilde kırılgan seviyeye ulaşmak için, işin ilk aşamalarında içki maliyeti 50 ruble olacak.

Proje kendisi için ne kadar ödeme yapacak?

Maliyet tutarı hakkında bilgi sahibi olmak,başlangıcı başlatmak için gerekli ve marjı, kırılma seviyesine ulaşmak için gerekli olan süreyi hesaplayabiliriz. Prensip olarak oldukça gerçekçi olan her gün ortalama 100 fincan kahve üzerinde satış, bir ay için işten elde edilen kar 59.980 ruble olacak ve bir yıl boyunca iş 719.760 ruble getirecek. Böylece, tekerlekler üzerinde kahve dükkanı, iş planı ipuçları pratikte test edilir, 1 yıl ve 5 ay boyunca yatırım fonları tamamen geri ödemesine izin verecektir.

tekerlekler iş planı hesaplamalar üzerinde kahve evi

Gelecek için ana görevler

Bir mobil kahve dükkanı açtı, bunun üzerinde durmayındurdurmak için Kendimizi geleceğin işlerini kurmalıyız ve bu da işi geliştirip ölçeklendirecek. İş yönetimine doğru yaklaşımla, bütün bir kahve ağını bile oluşturabilirsiniz.

Ana görevler şunlardır:

  1. İşin kurulması.
  2. Hammadde ve kaliteli lojistik için düşük fiyatlar sunan iyi tedarikçiler arayın.
  3. Personel alımı.
  4. Satışlarda artış.
  5. Kırılma seviyesine çıkmak için çıkın.
  6. Potansiyel rakiplerini ve tüketici tercihlerini incelemek için pazar araştırması.
  7. İş tecrübesi almak.
  8. Daha fazla gelişme için fon toplamak için potansiyel yatırımcıları arayın.

Bu listeyi, ulaşmak istediğiniz hedefleriniz ve hedeflerinizle tamamlayabilirsiniz.

Potansiyel riskler

Her türlü işletme belirli riskleri içerir.

Mobil bir kahve dükkanı açmak için, bunlar şunlardır:

  • mevsimsel satışlarda düşüş;
  • Hammaddelerin ve bitmiş ürünlerin fiyatlarındaki artış, bunun sonucunda kahve talebi düşebilir;
  • ekipman hatası veya araba arızası;
  • rakiplerin işlemeleri;
  • vasıfsız ücretliler nedeniyle satışlarda düşüş.

Listelenen risklerin ağır gözükmesine rağmen, herhangi bir problem çözülebilir, bu da mobil bir kahve evin sahibinin riskleri bağımsız olarak kontrol etmesini sağlar.

tekerlekler iş planı üzerinde bir kahve açmak nasıl
Sonuçta, tekerlekler üzerinde bir kahve dükkanı harika.iş için fikir. Kârınızın her ay büyümesi için, bir iş planı hazırlamanız, tüm masrafları hesaplamanız ve en önemlisi, ilk başarısızlık durumunda elinize düşmemesi gerekir. Risk almaktan korkmayın, çünkü kendi işinizi açmaya çalışmadan, tüm inceliklerini bilmeyeceksiniz.

  • Değerlendirme: